Peppers Unlimited

De rosas a pimientos de alta tecnología

Peppers Unlimited BV es una empresa moderna que cultiva pimientos amarillos en un área total de 13.5 hectáreas. La empresa produce aproximadamente 25 millones de pimientos al año. Se encuentra ubicada en IJsselmuiden desde 2005, donde inicialmente cultivaba pimientos en un área de 75,200 m2. Cuando las instalaciones vecinas comenzaron a venderse en 2008, la empresa se concentró en un solo sitio. Eso puede sonar algo sencillo, pero no lo fue. En un período de dos meses, el nuevo complejo de invernaderos recién adquirido tenía que convertirse de un sistema móvil de rosas a una instalación de producción de pimientos.

Conversión en invernadero: de rosas a pimientos en dos meses
La empresa se acercó a Dalsem, que había construido tanto las instalaciones de producción de pimientos como el invernadero para rosas. La conversión tenía que realizarse en un lapso muy breve para evitar demoras en la nueva fase de plantación. El proyecto involucró varias adaptaciones en el invernadero y además se tuvo que volver a hacer el sistema completo de calefacción, drenaje y suministro de agua. Como resultado, la instalación se amplió con un moderno vivero de plantas de casi 6 hectáreas con canales de plantación y 7000 lux de iluminación.

Especificaciones técnicas
Ambos invernaderos se construyeron teniendo en cuenta las normas holandesas vigentes, NEN 3859. Los cimientos, la construcción de acero y el vidrio se calcularon y diseñaron con ayuda del programa informático CASTA/Kassenbouw, que ha sido desarrollado por TNO en colaboración con algunos socios industriales, entre los que se encuentra Dalsem. Los canales en el techo, el techo mismo (incluidos las aperturas de los respiraderos) y los marcos de aluminio también fueron diseñados de acuerdo con las normas NEN 3859. Se calcularon con la ayuda del programa informático ‘De Glazenstad’ y aplicaciones de MathCad, ambos desarrollados por TNO en colaboración con Working Group of Systems Suppliers (WSL) del cual Dalsem forma parte.

Ahorro máximo de energía
En términos de tecnología, la característica más impresionante es la planta de energía en Peppers Unlimited, que ha sido diseñada para generar electricidad con un ahorro máximo de energía. El calor residual y la electricidad se usan para calentar los invernaderos de pimientos. Después de limpiarlos, los gases que emanan de la planta de electricidad se utilizan de forma efectiva para la fertilización con CO2. Cualquier excedente de energía que haya regresa al sistema. Junto con otros productores locales, Peppers Unlimited actualmente está explorando las oportunidades del uso de la energía geotérmica para calentar los invernaderos y así poder mejorar aún más la sustentabilidad de su producción en el futuro.